Blog

bucatarie rapida

Gateste bine in timp scurt

23/06/2014

Gatitul acasa este o metoda economica sa ajuti familia sa manance bine, insa poate sa ia ceva timp. Cand nu ai timp la dispozitie – sau pur si simplu nu prea ai chef sa gatesti – cateva lucruri care te ajuta sa gatesti mai repede sunt foarte folositoare. Aceste sfaturi testate iti vor imbunatati experienta […]


gratar

Ghidul gatitului la gratar pentru incepatori

Mancarea preparata la gratar este o mancare sanatoasa ca sa o spunem simplu. Nu sunt grasimi, grasimi adaugate sau ingrediente care nu sunt necesare care sa fie adaugate la mancare. Fie ca vrei sa cumperi un nou gril sau ca vrei pur si simplu cateva sfaturi pentru a face mancarea din buna in foarte buna, […]


cafea

Cum sa faci cafea irlandeza

Chiar daca nu este ziua sfantului Patrick in fiecare zi, te poti bucura de o cagea irlandeza deosebita si care nu da gres, care este completata cu smantana, wiskey, ceva arome si bineinteles o cafea bine preparata. Vei avea nevoie de: Cafea (200 gr de persoana) Wiskey irlandez Zahar brun Nucsoara Lichior (optional) Pasul 1: […]


carte de bucate

Cum alegi carti de bucate pentru incepatori

Cele mai bune carti de bucate pentru incepatori nu ar trebui sa aiba retete extravagante, insa trebuie sa ofere o educatie de baza legata de hrana si gatit. Prima carte de bucate pentru un bucatar incepator de acasa poate sa reprezinte diferenta dintre a te bucura de o masa deosebita in familie si a renunta […]


ierburi

Ghid culinar – Ierburi Aromate Proaspete

21/06/2014

Puteti pastra ierburile aromatice proaspete mai multe zile introducand tulpinile intr-un pahar inalt, cu putin apa, peste care asezati o folie de plastic. Introduceti paharul la frigider si completati cu apa ori de cate ori este nevoie. Puteti de asemenea sa congelati ierburile. Indepartati frunzele de tulpina, clatiti-le bine si apoi uscati-le. Puse in pungi […]


scoici

Cum gatim scoicile proaspete

Scoicile sunt un aliment extrem de versatil, putand fi consumate atat simple cat si inglobate intr-o varietate de retete culinare. Desi sunt extrem de usor de gatit, o simpla greseala poate transorma o masa copioasa intr-un dezastru. In primul rand aruncati toate scoicile deja deschise. Scoicile deschise sunt moarte de ceva timp si pot transmite […]


vinuri

Tipuri de vinuri explicate pe scurt

Desi exista mii de marci si feluri de vin, acesta este grupat in 6 mari categorii: vin alb, vin rosu, vin rose, vin desert, vin spumant si vin alcoolizat. Culoarea, aroma si numele sunt determinate de tipul strugurilor folositi si procesul de fermentare. Cat de sec este vinul se stabileste in functie de cat este […]